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Posted by 滋賀咲くブログ at

手作りハーブビネガー

2007年07月12日
お知り合いの方がされているハーブビネガーを作る教室に参加しました。

作り方はとても簡単。
ワインビネガー（酢）に　洗って乾いたハーブ数種類を入れて１週間から２週間くらい置いておくと
ハーブの香りのするワインビネガーが出来上がり

どんなお料理に使えるの？
蒸したジャガイモにかけても美味しいし、焼いた白身魚にでもかけたら相性よいです。

今回は、ローズマリー、タラゴン、フェンネルを入れました。
この瓶からハーブが見えてとても可愛い仕上がりです

どなたかへの贈り物にも良いですね　kao10  


Posted by noimaru at 19:57 │Comments(2)
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