cocoro

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加茂茄子の田楽を作ってみました　

簡単作り方　

へたを取って茄子を半分に切る
茄子に油をぬる（茄子に油が入りすぎないように油を塗るとよいそうです）
油で揚げる
みそとみりん、砂糖、塩をしてお酒でのばす。
（ひき肉をまぜても美味しいです）
茄子にみそをかける

出来上がり！　

これまた　美味しい加茂茄子でした  

種から植えたビーツ（西洋かぶ）が大きく成長しました　

葉の色がとても鮮やかで素敵です