cocoro

先日　竹林で堀たての筍をいただいたので、さっと茹でて頂きました　

普通はアク抜きのために、ぬかを使うのですが　この筍はぬかなしで茹でたらよいよ〜　
という事でさっそく夕飯にいただきました

お味は　サクサク食感で、山椒の香りで初夏の雰囲気たっぷりです。

見えにくいけど、この筍を盛っている小さな器は母が趣味で焼いた陶器です。
手作りの器でお食事をいただくのもなかなか　良いもんです。