cocoro

かな〜り　昔のはなし。
いつも夏休みに祖母の家に遊びに行くと、ハヤシライスとオムレツ　このメニューでご飯を用意してく

れました。
この祖母の味はいつまでたっても忘れられない　絶品なんです

今日はその味を再現しようとハヤシライス作ってみましたが、やっぱり祖母の味とは

少し違うんですよねー

コクも違う！　昔なつかしの洋食屋さんのような味なんだけど。そうならないのはなんで？

とりあえずは作り方は、こんな感じで簡単です

1)
たまねぎみじん切りとひき肉とひとかけらのニンニクを炒める　塩で下味。
2)
トマト、じゃがいも　も入れて炒める
3)
炒めたらお水を入れて、　コンソメを入れてぐつぐつと弱火で煮る

アクをとりながら更にぐつぐつ。
4)
トマトケチャップ、野菜ジュースを少々、隠し味程度にいれる
5)
少しだけ　ハヤシライスのもとを入れて味をととのえる。

出来上がり！