cocoro

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バーニャカウダ　北イタリア料理

是非作ってみて〜っということで、
さっそく作ってみました！　簡単だし美味しかったので、ご紹介します



料理時間　１５分くらい

材料　：　牛乳１００ｃｃ　にんにく１片　アンチョビ２０g　オリーブオイル１００cc

作り方　☆鍋に牛乳、にんにくスライスを切り約１０分煮立てる。
　　　　にんにくの臭みをとるため
　　　　にんにくは国産がよいらしいです。
　　　　
　　　　
　　　　☆　別の小さい鍋にオリーブオイルを煮立て、
　　　　　　牛乳で煮たにんにくを入れる。
　　　　　　
　　　　　　やわらかくなったニンニクはフォークなどで、つぶす。

　　　　☆　細かく切ったアンチョビを入れる

　　　　☆　お好みの野菜をスライスして、ソースをつけて食べる
　　　　　　セロリ
　　　　　　にんじん
　　　　　　きゅうり
　　　　　　パプリカ
　
　　　このソース、パスタにつけて食べても美味しかったです　！