イタリアンレシピ　

2009年04月03日
イタリアンレシピ　
バーニャカウダ　北イタリア料理

是非作ってみて〜っということで、
さっそく作ってみました！　簡単だし美味しかったので、ご紹介しますface01



料理時間　１５分くらい

材料　：　牛乳１００ｃｃ　にんにく１片　アンチョビ２０g　オリーブオイル１００cc

作り方　☆鍋に牛乳、にんにくスライスを切り約１０分煮立てる。
　　　　にんにくの臭みをとるため
　　　　にんにくは国産がよいらしいです。
　　　　
　　　　
　　　　☆　別の小さい鍋にオリーブオイルを煮立て、
　　　　　　牛乳で煮たにんにくを入れる。
　　　　　　
　　　　　　やわらかくなったニンニクはフォークなどで、つぶす。

　　　　☆　細かく切ったアンチョビを入れる

　　　　☆　お好みの野菜をスライスして、ソースをつけて食べる
　　　　　　セロリ
　　　　　　にんじん
　　　　　　きゅうり
　　　　　　パプリカ
　
　　　このソース、パスタにつけて食べても美味しかったです　！
　　　
　



Posted by noimaru at 22:28│Comments(4)
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この記事へのコメント
こんにちは。
お料理ブログ始められるのですか。
なんか難しいそう。やはり私には
醤油料理が似合っています(^^)。
Posted by 吉祥吉祥 at 2009年04月05日 13:14
吉祥さん
こんばんは、たまたまの料理ネタですよ〜笑
きっとこのソース、お酒好きにぴったりと思う
んですけどねえー！一度お試しください！
以外と和食っぽいですよ。
Posted by noimaru at 2009年04月05日 23:25
こんにちは！
ひさしぶりにおじゃましてびっくりしました！
実は四日ほど前にバーニャカウダを作りたくてレシピ調べて簡単バーニャカウダの材料かったとこなんですっ！
まだ作ってないんですがますます食べたくなりましたぁ(*^_^*)！
Posted by 風花 at 2009年04月09日 23:14
こんばんは、風花さん☆
このごろは、この料理がはやってるんでしょうか〜？
私は知人からレシピを聞いて、是非美味しいのでってことで、作ってみました〜以外と食べやすいしにんにくも
牛乳で沸騰させるとほんとに臭みが抜けるんですねえ。
簡単、簡単なんで是非作ってお試しあれです。
Posted by noimaru at 2009年04月11日 19:39
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