たけのこ アク抜き
2007年03月25日
今年初めての 筍です
アク抜きをしました。
http://www.yc.zennoh.or.jp/web/shoku/0304_1.html
若竹煮 、木の芽和え、たけのこご飯等 作ってみようと思います。
そんなに沢山はないんですけどね
山椒の活躍する季節がまたまたやってきましたね！ 山椒好きです。
たけのこって、高いのから安いのまですご〜く価格差があるのはどうして？
大きくて たけのこ に傷がついていない国産のものは価格が高くなるそうです。
大きいたけのこは掘るのが大変だそうですよ
Posted by noimaru at
12:43
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