冬至に南瓜

今日は冬至という事で、以前滋賀咲くブログのブロガーさんの’週末の散歩道’　吉祥さんから
いただいた貴重〜な　鹿ガ谷かぼちゃをお料理してみる事にしました


まずひょうたん型になっているので、ふたつに割りました

西洋かぼちゃより、すっと簡単に切れました
香りは、スイカみたいです　



そしてかぼちゃの煮物にしてみました

お味はさっぱり、食感はサクサクで美味しいです
和のお味ですね

まだまだ南瓜あるので、今度はシチュウにしてみようかな！
吉祥さん、御馳走様＆有り難うございました