cocoro

宝ヶ池で開催された花火大会に参加しました。久しぶりの花火で感激。スピードくじもあり一緒に行った友達は日本酒が当たった！花火を間近に見るのもよいもんですね〜
  

かなり気持ちよさそうに居眠りしてます〜
麿です。
  

この頃　お酢のジュースバーをよく見かけます。

駅の中などでも見かけました。

今日は　京都の街中に出かけたところ、黒酢バーがありました

暑かったので　うめのお酢をいただく事にしました　
お値段は　１８０円から３００円くらいまで　。

飲んでみましたが私的には、もうちょっとジュース感覚でも良いのでは　

身体にはとてもよさそうでしたけど、、、、



みんなこれお酢なんです  

京都平安神宮の近くの疎水沿いにある　カジュアルフレンチのお店

お仕事の合間に時間を見つけて、軽くランチをいただきました

美味しい〜！！！

クスクス（アフリカや地中海などで食べられる穀類）、ニースサラダ（いんげん、オリーブ、トマト
アンチョビ、卵　など）をいただきました






働いているお友達から差し入れでパテとパンも　
アイスアールグレーもとてもお味がしっかりして　GOOD
テイクアウトのお惣菜も多数ありますよ。
http://www.bellecour.co.jp/au%20temps%20perdu%20index.htm
フレンチ好きな人には　お勧めです　  

羊料理が好きな我が家では、時々ジンギスカンを食べます

羊は、とても健康に良いそうで、少し前はジンギスカンがとても流行ってましたよね。

どう身体に良いのかは？　ちょっと知らないんですけど、どなたかご存知かしらー？


京都の出町柳商店街の中に羊や鴨肉などを取り扱っているお肉屋さんでいつも購入して
います〜！

ジンギスカンの由来は。。。
　　　　　　↓
中国料理の「烤羊肉」（カオヤンロー）に影響を受けたと見られる日本料理である。
なお、その名称から、「ジンギスカンが遠征の陣営で好んで食べた」「ジンギスカン率いるモンゴル軍兵士が自分の兜で羊肉を焼いたのが起源」とするなどの俗説があるが、羊肉を常食するモンゴルにいかにもありそうな料理として拡大解釈されたものであるとみられる。

なるほど〜　  

この頃、我が家の庭や周辺では沢山のキリギリスの鳴き声が聞こえます　

昨夜も洗濯物についていたのか？家の中にキリギリス。

キリギリスといえば、私の父が私が子供の頃にいつも私に話していたおとぎ話の

ありとキリギリスの話　！

キリギリスは夏中、歌って踊って遊んで　ありはいつも勤勉に働いて、
キリギリスは遊んでいたから夏が過ぎた頃、食料とかもなくってひもじい思いをして
最終はありに助けられたっていう話。（確かこんな話のはず？）

ありの様にいつも真面目に勤勉に！っていう意味だったのかなー。
キリギリスの声を聞くと、自分の幼い頃を思い出します　  

高島さんのブログにも登場していた雨蛙。
我が家の自宅の扉にも雨上がりに登場。
かなり可愛い蛙ですね！携帯から撮影したので写りが悪いな〜
  

フランスに滞在している友人より画像を送っていただきました

今はサマータイムで夜は１１時ごろまで明るい毎日。
みんな夏を満喫されます

橋にあるこの像、不思議な雰囲気ですね　  

今日は東京出張2日目でした〜晩御飯を友人と一緒に過ごしました〜。人の多さにあらためて驚きました！！電車の中は超満員！窓に張り付きながら乗りました。いつも車で行動している私は、このラッシュはかなり疲れます〓。やっぱり地元が良いですね。琵琶湖の景色は本当にきれいやなあ。あと一日、お仕事頑張ります！
  

渋谷では、待ち合わせはハチ公！と思いこんでいましたが、穴場の待ち合わせ場所、モヤイ像、という人の像がある待ち合わせ場所があります。花壇もあり、人も適度なのでかなり良いです。
このモヤイ像は、新島に伝わるモヤイという習慣からきたそうです。やさしさの象徴だそうです
  

東京出張一日目です〜六本木ヒルズから見える東京タワーです！また気ままにブログアップします〜
  

今日は　宵山　祇園祭に行ってきました

この傘は、老舗旅館、俵屋さんの飾りつけのものです


コンチキチン、生演奏の音色がとても気持ちがよかったです
このコンチキチン、３０曲あるそうなんですが、私にはみんな同じように聞こえてしまう。。。
全部で３２山鉾あるそうです。
屋台もずら〜り、焼きそば、かき氷、とうもろこし、たこ焼き、etc


雨上がりの夕焼けのなか、素敵な時をおくりました  

インドの香辛料のスパイスを使って夏野菜カレーを作ってみました

お料理の出来上がりの写真を撮れば良かったのですが、すっかり食べてしまってから写真を撮っていない事に気がつきました　
ですので、もともとのスパイスを撮影

使用したスパイスは、画像の左はカレーパウダー、右はガラムマサラ、
それとチリパウダーを入れてみました。（チリパウダーは写真なし）

最初にニンニクを入れて、油で炒める。
豚肉スライス少々、ズッキーニ、茄子、玉葱などを入れて炒める。
この時、お酒も入れて　豚肉の臭みをとります
炒めるのはクレイジーソルトで味付け　。
お野菜からも水分がでてジューシーになったところに、

その後仕上げに、カレーパウダー、ガラムマサラ、チリパウダーを入れる。
今日はいれませんでしたけど、ナンプラーかニョクマム（アジアのお醤油）を入れると更に
エスニックに。

こんなパウダーを使うとエスニック料理っぽく仕上がりますよ　
あっさりしているので、一品料理にでもokかな  

この頃、鼻風邪をひいて、なかなか治らなかったのですがアロマテラピーの精油の効果で

随分回復しました　
さすが自然療法といわれるだけありますね！

ユーカリラディアタの精油をハンカチに数滴おとして、鼻にあて、口から息を吸い込むと

随分呼吸がらくになります

夜、寝る時に寝苦しい時は、精油をおとしたハンカチを使用するのがお勧め！

花粉症、気管支の弱い方などは、ユーカリラディアタはとてもお勧めです　

ちなみに私は無農薬で生産地のちゃんと解る信頼できる精油を使用しています　
身体の中に入るものなので、信頼できる精油を使いましょう　  

このふわふわした煙の様なスモークツリーが好きです。
http://www.engei.net/Browse.asp?ID=13971

このふわふわは花ではなく、６月頃花が咲き終わったあとに
広がって伸びてくる花柄だそうです

フランスでもスモークツリーが植えられ、街中でちらほらこのふわふわなピンクを見かけました

とてもソフトな印象ですね

先日東京のお花屋さんで、真っ赤な薔薇とスモークツリーのブーケを見ました。
このお花の組み合わせもとてもシックで素敵でした！
また自宅にお花を！という時に試してみようと思います。

我が家にもスモークツリーを植えていますが、なかなか大きくなりませんねー　  

お知り合いの方がされているハーブビネガーを作る教室に参加しました。

作り方はとても簡単。
ワインビネガー（酢）に　洗って乾いたハーブ数種類を入れて１週間から２週間くらい置いておくと
ハーブの香りのするワインビネガーが出来上がり

どんなお料理に使えるの？
蒸したジャガイモにかけても美味しいし、焼いた白身魚にでもかけたら相性よいです。

今回は、ローズマリー、タラゴン、フェンネルを入れました。
この瓶からハーブが見えてとても可愛い仕上がりです

どなたかへの贈り物にも良いですね　  

フィンランドでの滞在ホテルで撮影をした窓辺に置くフラワーアレンジ（寄せ植え）です。

シックな器でビオラも可愛くなりすぎずに、大人っぽくて好きです

窓辺にこんな風にお花を置いてみるのもグッドアイディアですね

花のある生活を心がけて暮らしています　　  

今日は　お知り合いの方の出版パーティに参加してきたのですが、そこで感じた事。

そのお方は写真家でイタリアのある小さな村を十数年訪ね写真を撮り続けられ

写真家としての足跡を残されたいために、この度写真集を作られました

何かひとつのことを続けることに飽きたり魔が差したりしてしまいがちです

今日は続ける事の尊さを教えられた一日でした

私も見習って頑張ろう！




　  

ブログ記事で食べ物ネタが多いこの頃の私。

段々　食べる事が生き甲斐や楽しみになりつつあるのは、非常サイン？　
いやいや。そんな事ないです。やっぱり美味しい〜ものを食べるのは幸せな事です。

一昨日、出張で愛知県　一宮市まで出張に出かけ、お昼は　うなぎ丼　を食べました

名古屋界隈のうなぎがこんなに美味しいとは　
サクサクして臭みもなく、すご〜く　美味しい　
焼き方が違うのでしょうか〜　
皆様　機会があれば、是非お試しください〜　  

今日はオットと私の結婚記念日です　〜　

結婚してから、はやくも１２年になります
二人にとって良い年になると良いな